Mikrobiologi

BoFU-80: Pengenalpastian MALDI-TOF bantuan ultrasound Rhizopus oryzae

Rhizopus oryzae biasanya wujud dalam tanah, udara, dan bahan lain. Ia adalah acuan penting dalam penapaian makanan kerana ia boleh menyebabkan kerosakan makanan. Koloninya longgar atau padat, yang pada mulanya putih dan kemudian bertukar menjadi coklat kelabu kepada coklat hitam. Akar palsu berkembang dengan baik, dengan jari atau akar seperti bercabang, dan merupakan kulat filamen tipikal yang sukar ditembusi. Protein telah diekstrak dengan menggunakan kaedah pengekstrakan asid formik standard yang disyorkan oleh Bruker dan dikenal pasti dengan MALDI-TOF, tetapi tiada puncak penanda yang jelas ditemui dan tidak dapat dikesan. Selepas menggunakan kit reagen untuk memecahkan dan mengekstrak dinding sel, tiga puncak ciri telah dikenal pasti, tetapi terdapat banyak bunyi bising, dan nisbah jisim (m/z) puncak adalah kurang daripada 200.

BoFU-80 menggunakan sistem ultrasound tertumpu frekuensi tinggi untuk menumpukan tenaga akustik ke dalam sampel yang akan diproses, yang boleh meningkatkan kadar pengekstrakan protein terikan dengan berkesan dan meningkatkan kadar pengesanan sistem MALDI-TOF. Menggunakan ultrasound tertumpu dan kit reagen untuk mengekstrak protein untuk pengesanan MALDI-TOF, enam puncak penanda diperolehi, dengan nisbah puncak kepada jisim (m/z) lebih besar daripada 400 dan skor 9.169 menunjukkan keyakinan tinggi.